Pravilna prehrana u djetinjstvu ima važnu ulogu u rastu, razvoju i stvaranju zdravih navika koje djeca često zadrže i u odrasloj dobi. Obroci koji su jednostavni, nutritivno uravnoteženi i pripremljeni od kvalitetnih sastojaka mogu biti odličan način da djeca upoznaju raznolike okuse i zdrave namirnice.
Jedan od jednostavnih obroka koji se lako priprema, a djeca ga često rado jedu, je upravo i ova kremasta tjestenina s povrćem i maslinovim uljem. Kombinacija povrća, tjestenine i maslinovog ulja pruža uravnotežen obrok koji je blag za dječji organizam, ali i dovoljno ukusan za cijelu obitelj.
Sastojci (2 porcije)
- 120 g male tjestenine
- 2 manje mrkve
- šaka cvjetače
- 1 žlica BIO Junior ekstra djevičanskog maslinova ulja
- 1–2 žlice svježeg sira ili ricotte
- malo ribanog tvrdog sira (po želji)
- prstohvat suhog bosiljka ili peršina
Priprema
- Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.
- Mrkvu i cvjetaču narežite na manje komade te ih kuhajte na pari ili u malo vode oko 5 do 7 minuta, dok ne omekšaju.
- Procijedite povrće i lagano ga usitnite štapnim mikserom kako biste dobili kremastu teksturu.
- U toplo povrće umiješajte žlicu Orgula BIO Junior ekstra djevičanskog maslinova ulja.
- Dodajte svježi sir ili ricottu kako biste dobili dodatnu kremoznost.
- Umak pomiješajte s kuhanom tjesteninom te po želji pospite malo ribanog sira i začinskog bilja.
Zašto je ovaj obrok dobar izbor za djecu?
Ovaj recept kombinira nekoliko važnih nutritivnih elemenata potrebnih dječjem organizmu:
- Vlakna i složeni ugljikohidrati iz tjestenine i povrća osiguravaju energiju za svakodnevne aktivnosti.
- Zdrave masnoće iz maslinova ulja važan su dio uravnotežene prehrane i doprinose pravilnom funkcioniranju organizma.
- Povrće donosi vitamine i minerale koji podržavaju rast i razvoj.
- Lagano je probavljiv, što ga čini pogodnim obrokom i za mlađu djecu.
Još jedna prednost ovog jela je njegova prilagodljivost. Povrće možete mijenjati ovisno o sezoni ili preferencijama djeteta – primjerice dodati tikvice, brokulu ili grašak.
