Recept za djecu za slane muffine jednostavan je način da djeci ponudite ukusan i raznolik obrok koji mogu lako držati u ruci. Praktični su za doručak, užinu, izlet ili školsku kutiju, a u njih možete dodati povrće, sir i druge sastojke koje već imate kod kuće.
Njihova je prednost i to što djeca mogu sudjelovati u pripremi. Mogu dodavati sastojke, miješati smjesu i raspoređivati je u kalupe, dok odrasli preuzimaju rezanje namirnica i rukovanje pećnicom.
Slani muffini s povrćem i maslinovim uljem
Sastojci
Za približno 12 muffina potrebno je:
- 2 jaja
- 180 ml jogurta
- 60 ml Orgula Bio Junior maslinova ulja
- 180 g glatkog brašna
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- 80 g naribanog sira
- ½ manje tikvice
- ½ crvene paprike
- prstohvat soli
- malo origana po želji
Povrće možete prilagoditi onome što dijete voli ili trenutačno imate kod kuće. Dobro će odgovarati i kukuruz, mrkva, grašak ili špinat.
Priprema
Pećnicu zagrijte na 180 °C, a kalup za muffine obložite papirnatim košaricama.
Tikvicu naribajte i lagano ocijedite, a papriku narežite na sitne kockice. U većoj zdjeli pomiješajte jaja, jogurt i Orgula Bio Junior maslinovo ulje.
U zasebnoj zdjeli sjedinite brašno i prašak za pecivo, a zatim suhe sastojke postupno dodajte mokrima. Kratko promiješajte, samo dok se sastojci ne povežu.
Dodajte naribani sir, tikvicu, papriku, malo soli i origana. Smjesu rasporedite u kalupe, tako da svaki napunite približno do tri četvrtine.
Muffine pecite od 20 do 25 minuta, odnosno dok ne poprime zlatnu boju. Prije posluživanja ostavite ih nekoliko minuta da se ohlade.
Kako uključiti djecu u pripremu?
Djeca mogu oprati povrće, dodavati već pripremljene sastojke, miješati smjesu i puniti papirnate košarice uz pomoć žlice. Možete im dopustiti i da za svaki muffin odaberu drukčiju kombinaciju povrća.
Kada sudjeluju u pripremi obroka, djeca se upoznaju s namirnicama kroz dodir, miris i igru. Tako će često lakše poželjeti kušati i ono povrće koje bi inače ostavili na tanjuru.
Mali obrok za različite prilike
Slane muffine možete poslužiti tople ili hladne, samostalno ili uz jogurt i svježe povrće. Nakon što se potpuno ohlade, spremite ih u zatvorenu posudu i čuvajte u hladnjaku do dva dana.
Jednostavni su za pripremu, praktični za ponijeti i dovoljno prilagodljivi da svaki put isprobate novu kombinaciju sastojaka. A kada u njihovu pripremu uključite i djecu, običan recept može postati zajednička obiteljska aktivnost.
Za više ukusnh recepata provjerite naš blog, tamo često obrađujemo teme koje bi vas mogle zanimati, a na našim društvenim mrežama redovito možete pronaći sve što vas zanima o maslinovom ulju.
