Izvještaj sa tržišta maslinovog ulja (španjolska) Službeni podaci španjolske Agencije za informacije i kontrolu hrane od 31.1.2023 (AICA) 

  • Siječanjska prodaja je najniža je u posljednjih 10 godina. 
  • Procjenjuje se da će se u nadolazećim mjesecima održati niska prodaja, barem do ožujka/travnja kada nestanu zalihe u trećim zemljama. 
  • Procjenjuje se da bi se uvoz tijekom siječnja mogao kretati između 35 i 40.000 tona, što bi rezultiralo ukupnom prodajom od preko 96.000 tona. 
  • Još jednom mjesecu u kojem se bilježi se pad prodaje, zbog činjenice da su cijene i dalje vrlo visoke.

PROIZVODNJA

  • Siječanj su obilježile oskudne padaline, kao i sve veće potrebe za vodom. 
  • Razine vode u akumulacijama su još uvijek minimalne, iako je u odnosu na prethodni mjesec raspoloživost vode u akumulacijama povećana je za 4%. 
  • Situacija je i dalje kritična. Razine zalihe vode za navodnjavanje su i dalje na minimalnoj razini.

Raspoloživost vode za navodnjavanje u rezervarima

*Izvor: SAIH del Guadalquivir

CIJENE

Cijene trenutno pokazuju stabilnost, ali i neizvjesnost te su pod utjecajem različitih faktora:  

  • proizvodnja je manja od procijenjene
  • potrošnja pad (reakcija krajnjih potrošača na cijene) 
  • nepovoljna situacije u maslinicima
  • pojavljuje se veća razlika u cijeni i kvaliteti u odnosu na prethodne godine, što je posljedica nedostatka ekstradjevičanskog maslinovog ulja i povećanja ponude u kategorijama djevičanskog i rafiniranog ulja.

Prikaz kretanja prosječnih cijena u Španjolskoj po godinama od 2018 do 2023.

RAZLOZI ZA UZLAZNI TREND CIJENA

  • Hidrološki deficit i dalje ostaje značajan
  • Cijene su u istom rasponu u svim Mediteranskim zemljama kao i u Španjolskoj
  • Kako mjeseci prolaze, zalihe u trećim zemljama će se smanjivati, što će rezultirati većom potražnja za španjolskim uljem. 
  • Generalno povećanje poljoprivrednih i industrijskih troškova
  • Maslinari prebacuju pesimizam na sljedeću berbu, primjećujući da bi proizvodnja mogla biti niža od procijenjene. 
  • Ponuda je ograničena zbog smanjenje proizvodnje
  • Proizvodnja i zalihe su vrlo ograničene za potrebe potrošnje.

RAZLOZI ZA SILAZNI TREND

  • Značajan pad prodaje, prilagođavanje proizvodnji i stabilizacija tržišta. 
  • Dostupnost ulja s drugih Mediteranskih tržišta se nastavlja 
  • Vremenske prognoze predviđaju kišni ožujak. 
  • Svjetska gospodarska kriza i visoke cijene na policama uzrokovat će značajno smanjenje potrošnje.

ZAKLJUČAK

Na tržištu vlada neizvjesnosti stvarno stanje proizvodnje je čak i niže od očekivanog. Prodaja je u skladu s proizvodnjom, a visoke cijene smanjuju potrošnju.

Više novosti:

Orgula na 10. Grand Gourmet festivalu

Na vrhuncu uspješne sezone prerade, direktor tvrtke Orgula, Pjero Zekan, održat će ‘Sat Orgula mladog maslinovog ulja’ u splitskom hotelu Amphora tijekom međunarodnog festivala Grand

× Javite nam se