Menu
Pileći file Americano Junior
U partnerstvu sa Šefovima kuhinja mediteranskih i europskih regija (udrugom ŠKMER) donosimo recepte dalmatinske kuhinje prilagođene najmlađim gurmanima.
Što trebam?
Sastojci za 4 osobe:
- 4 filea pilećih prsa
- sol, papar, slatka mljevena paprika
- 4 žlice + 2 žlice maslinova ulja Junior
- 1 luk (kapula) narezan na tanke kolutove
- 2 rajčice narezane na tanke kolutove
- 120 g pancete narezane na tanke šnite (fete)
Kako pripremam?
Filee pilećih prsa rastvoriti kako bi se dobio odrezak, začiniti i kratko zapeći sa svake strane na grillu. Premjestiti odreske u manji lim za pečenje, na njih položiti kolutove kapule i rajčice te fete pancete, pa staviti u pećnicu kako bi se zapekli na 10 minuta. Zapečenu piletinu poslužiti na tanjuru na kojem ste već složili priloge (najbolje sotirano povrće i pečeni krumpir). Meso blago preliti maslinovim uljem Junior.