Kako odabrati maslinovo ulje?

S obzirom na sve benefite, kvalitetno maslinovo ulje jedna je od namirnica koje bismo trebali imati pri ruci. No kako odabrati ono koje će nam najviše odgovarati? Za početak, najbolje je birati u skladu s onime što i inače volite: ulja slađih, trpkijih ili blažih okusa. Osim okusnih preferencija, a kako bismo bili sigurni da uzimamo najkvalitetnije ulje,  u obzir treba uzeti i nekoliko drugih ključnih parametara. Evo i kojih:

Podrijetlo sirovine

EU je vodeći je proizvođač, potrošač i izvoznik maslinovog ulja te se unutar EU provodi sveobuhvatno praćenje tržišta maslinovog ulja. Propisane su i definirane kategorije maslinova ulja kako bi potrošači bili sigurni u proizvod koji kupuju i koriste. Hrvatsko maslinovo ulje spada među najkvalitetnija maslinova ulja na svijetu što dokazuju brojna priznanja i nagrade na svjetskim natjecanjima.

Kategorije ulja

Oznaka ekstra djevičansko maslinovo ulje odnosi se na najkvalitetnije ulje dobiveno postupkom hladnog prešanja. Birate li maslinovo ulje za najmlađe, najprikladnija su upravo ekstra djevičanska maslinova ulja blagih aroma, poput Orgula Junior BIO ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Rok trajanja

Oznaka trajanja označava razdoblje za kojeg proizvođači garantiraju da će organoleptička svojstva (okus, miris..) odgovarati onima u trenutku proizvodnje. Međutim, ako ga pravilno skladištite, maslinovo ulje može se koristiti dulje. Naša je preporuka svakako da maslinovo ulje svakodnevno uključujete u pripremu hrane i tako organizmu osigurate važne nutrijente.

Pakiranje

Kako smo napomenuli, pravilno skladištenje maslinovog ulja jedno je od najvažnijih odrednica pri očuvanju kvalitete. Stoga je važno uzimati ulja pakirana u tamne boce (koje ga štite od svjetlosti koja uzrokuje oksidaciju i smanjiti hranjivu vrijednost). Jednom otvorenu bocu treba potrošiti u nekoliko mjeseci te ju držati daleko od vlage i sunca na temperaturama od 15 do 20 stupnjeva.

Umjesto zaključka

Kako biste bili sigurni da cijenu maslinovog ulja prati i kvaliteta, pri odabiru obratite na gorenavedene značajke (podrijetlo, ambalažu i druge parametre). Zavirite u našu ponudu, zapratite nas online i budite sigurni da birate kvalitetno i ukusno. 

ORGULA NEWSLETTER

Prijavite se na naš newsletter

Vaši osobni podaci neće se zloupotrijebiti. Orgula se obvezuje etički odnositi prema svim prikupljenim osobnim podacima te ih neće dijeliti s trećim stranama.

× Javite nam se