Obavijest o početku prerade 8. listopada
Poštovani maslinari, obavještavamo vas da će uljara Orgula Marušići početi s preradom maslina 8. listopada. Ove godine vrata naše prerade otvaramo s dodatnim kapacitetima. Naime, pogon je nadopunjen novom centrifugom, miješalicama i mlinom, zahvaljujući čemu je kapacitet prerade udvostručen na 3000 kilograma na sat. Sve informacije i dogovor u vezi termina možete dobiti kontaktirajući nas […]
Kako klimatske promjene utječu na proizvodnju i cijenu maslinovog ulja?
Posljedice klimatskih promjena uzrokovanih globalnim zatopljenjem sve su očitije – tople zime, izuzetno nestabilna ljeta ili dugački periodi suše, požari i poplave samo su neki od primjera. Ovakvi uvjeti otežavaju uzgoj hrane koja je na globalnoj razini sve skuplja. Tako je, prema podacima USDA (US Department of Agriculture) maslinovo ulje, u odnosu na prošlu godinu, […]
Maslinovo ulje: Ključ zdravlja i očuvanja kognitivnih funkcija
Malo sastojaka može se mjeriti s univerzalnim priznanjem i blagodatima koje pruža maslinovo ulje. Maslinovo ulje, nije samo neizostavan sastojak u jelima širom svijeta, već je i pravi dragocjeni resurs kada je riječ o zdravlju. Odabir kvalitetnog maslinovog ulja – odabir zdravlja i vitalnosti Maslinovo ulje je više od sastojka u prehrani – to je […]
Suradnja s Matom Sučićem, mladom kulinarskom zvijezdom
Spoj tradicije i moderne gastronomije uz naglasak na isključivo domaće, ekološke namirnice iz vlastitog uzgoja – tako bi se ukratko mogla opisati gastro filozofija mladog i talentiranog chefa Mate Sučića i njegove konobe Campanelo u Mirlović Zagori. U svibnju ove godine u suradnji s partnerom Tomislavom Jurasom kulinarska zvijezda otvorila je još jednu konobu – […]
Rižoto od tikvica i kozica
U suradnji sa Šefovima kuhinja mediteranskih i europskih regija (udrugom ŠKMER) donosimo vam vrhunske recepte dalmatinske kuhinje Rižoto se uvijek čini kao dobra ideja – u pravilu jednostavan za pripremu, a iznimno je bogatog okusa. I naravno – postoji bezbroj inačica pa možete kombinirati sebi najdraže namirnice. Ipak, da bi rižoto uvijek bio baš kako […]
Priča mlade mame: ‘Uz fleksibilnost posla mogu sve’
Danijela Jurun zaposlena je u Orguli na mjestu računovotkinje od 2019. U svom dosadašnjem radnom iskustvu u Orguli najzadovoljnija je profesionalnim rastom koji je postigla, kao i fleksibilnošću radnoga mjesta. Naime, Danijela je mlada majka koja se suočila s nedostatkom mjesta u vrtiću, ali joj je poslodavac izašao u susret omogućivši joj rad od doma. […]
Pogled iznutra: evo što zaposlenici Orgule kažu u svojem poslu
Marija Pranjić se u prosincu 2021. godine zaposlila u Orguli. Danas, kao koordinatorica proizvodnje – tehnolog, zadužena je za brojne radne zadatke. Uz organizaciju i vođenje proizvodnje, otkriva, svaki njezin radni dan donosi i brojne zanimljivosti. “U svom poslu najviše volim samu dinamičnost i izazove koje proizvodnja i prehrambena industrija donose sa sobom, kao i […]
Otkrijte gastro oazu na otoku Hvaru: Notos Beach House
Uz slikovitu obalu Milne, smješten uz prekrasne hvarske plaže, nalazi se Notos beach house – istinska oaza za one koji uživaju svim osjetilima. Riječ je o mjestu u kojem nastaju najfiniji okusi inspirirani prirodom i Mediteranom, zaokruženi vrhunskim maslinovim uljem i solima s Orgulinim potpisom. Uz izbor svježe jadranske ribe i salata, Notos Beach House […]
Carpaccio od bijele ribe
U suradnji sa Šefovima kuhinja mediteranskih i europskih regija (udrugom ŠKMER) donosimo vam vrhunske recepte dalmatinske kuhinje. Carpaccio se može pripremati od govedine, ribe, plodova mora, pri čemu je iznimno važno koristiti isključivo svježe namirnice provjerenog podrijetla. Poslužuje se tanko narezan, uglavnom kao predjelo i najčešće uz preljev od limunovog soka i maslinovog ulja te […]
Orgula donacijom podržala Simpozij studenata bioloških usmjerenja (SiSB)
Orgula je donacijom podržala Simpozij studenata bioloških usmjerenja (SiSB) koji je svojim inspirativnim programom okupio mlade biologe na Katedri za biologiju Prirodoslovno-matematičkog fakulteta (PMF-a) u Zagrebu te je održan krajem svibnja. Ovaj međunarodni dvodnevni događaj, koji je trajao od 27. do 28. svibnja, bio je prilika za zaljubljenike u biologiju da podijele svoje znanje i […]